心に響くような料理をリーズナブルに召し上がれ
安来にある「ビストロHIBIKI」さんは心に響く料理を作ってくれるお店です。
山陰の食材を使うのにこだわり、
旬の食材を使った、美味しいお料理を楽しめるお店です。
このクリオティーでこのお値段は嬉しい
今回は記念日だったので、
Cコースの5000円のシェフお任せコースお願いしました。
メインのお肉は選べたので、
違うのを頼んでみました♪
豪華な食材を使っていて貴族の気分
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トリュフプリン
トリュフって聞くだけで豪華な料理の気分
1品目から美味しくて幸せ〜
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琴浦サーモンのスモーク
琴浦サーモンは、大山が源流の地下水で育てられたお魚だそうです
キャビアものってって、
世界三大珍味2つ目が登場!!!
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キノコ入り鶏のガランティン
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見た目も可愛いかぶのスープ
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ホタテのムースを入れたタラのクレビネート
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こちらは私が頼んだメイン料理「北海道フィレ肉ステーキ」
お皿の上にそびえたつ〜
柔らかくてほっぺ落ちそう
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これは主人が頼んだメイン「牛ホホ肉の赤ワイン煮」
大きなお肉で嬉しい
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デザートはシンプルにプリンでした
大満足なコースでまた行きたいお店です。
お店情報
松江にあったレスプリヒビキさんが2023年1月に安来に移転されて
「ビストロHIBIKI」さんになりました。
ディナーは、アラカルト、選べるコース、おまかせコース、がありました。
おまかせコース3600円、5000円、6000円、1万円、
お得なランチもやっていて、
ベビーカーや小さなお子様連れの方はランチタイムにどうぞ。
お店はこんな見た目をしてます
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綺麗な外観で入る前からワクワクで気持ち高まります。
木の温もりが感じられる店内
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ゆっくりとした時間をお過ごしください。
アクセス
島根県安来市黒井田406番地
TEL:080-8425-0520
営業時間:11:00〜13:30(L,O)/18:00〜20:00(L,O)
定休日:月曜日(祝日の場合は次の平日になります。)
第三火曜日